きょうの料理 |
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楽しみながら料理の基礎と応用が学べる
一冊定価：480円
サイズ：B5
出版社：
NHK出版
発行間隔：月刊
雑誌コード：06461
売上ランキング： 179位
(過去最高ランキング 70位 2004年9月)
アクセスランキング： 102位
【発売号と月号：3/16発売号⇒4月号】
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■きょうの料理の紹介
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だれもが「つくりたくなる料理」をみんなが「つくりやすいレシピ」で！
季節は初夏へ。今月はさわやかな旬の食材を使ったおかずをはじめ、経済的かつ大満足のやりくりおかずなどバラエティー豊か。家庭でつくれる本格的なパンも必見です。
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カテゴリ一覧 ＞【暮らし・健康】 ＞ 料理・栄養・グルメ
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■きょうの料理の目次
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きょうの料理
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2005/03/16発売号
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■放送日・時間
教育テレビ=月･火･水･木 午後9:00〜午後9:25
教育テレビ=火･水･木･金 午後2:00〜午後2:25 再放送
衛星ハイビジョン=月･火･水･木 午前9:00〜午前9:25
＊総合テレビ「NHK生活ほっとモーニング」（月〜木）午前10時台でも「きょうの料理」の情報をお伝えします。
わが家の味がいちばん！きょうも笑顔で「ごちそうさま！」
●魅力的な講師による季節感あふれる料理（「旬の味」）、個性豊かなレシピ（「10分ごはん」「ゆっくりごはん」）を紹介するシリーズを新設。タイムリーな特集とともに食卓をしっかりサポートします。
●新シリーズ「登紀子ばぁばの料理指南」「献立上手」「ヘルシー食堂」がスタート。食の基本から応用までをじっくりお伝えします。
●「グッチ裕三のスマイルクッキング」「お菓子大好き」「○○はえらい！」など、定番シリーズもますますパワーアップ。
4月号のトピック
春、いよいよ新生活のスタートです。４月号の特集は、これから弁当づくりを始める人にぴったりの「野菜たっぷり！スピード弁当」。テーマはずばり“野菜が盛りだくさんのヘルシー弁当”です。これなら毎日でもつくれるというアイデアを満載しました。弁当の内容がちょっとマンネリという方も必見です。
4月号からはシリーズも一新、魅力的な企画が勢揃いしました。話題の料理研究家が旬の総菜を紹介する「旬の味」（4月号は平野レミさん）、人気の若手料理研究家が料理の楽しさを教えてくれる「ケンタロウの10分ごはん」「高山なおみのゆっくりごはん」がスタートするほか、料理初心者に向けた「登紀子ばぁばの料理指南」（鈴木登紀子さん）、献立の立て方がよくわかる「献立上手」、定番おかずをヘルシーに仕上げる「ヘルシー食堂」も始まります。ますますパワーアップした「お菓子大好き」、グッチ裕三さんの「スマイルクッキング」もお楽しみに。
また、この時期にしかつくれない「実山椒のつくだ煮」や「かつおの角煮」のつくり方などを紹介する“季節限定企画”「今しかできないつくりおき」は、まさに永久保存版、ぜひご活用ください。
★4月4日から放送時間が変わります。
＜放送時間＞
教育テレビ（月〜木）午後9時〜9時25分
再放送 （翌日・火〜金）午後2時〜2時25分
衛星ハイビジョン（月〜木）午前9時〜9時25分
＊総合テレビ（月〜木）午前10時05分からの「生活ほっとモーニング」でも「きょうの料理」の番組情報をお伝えします。
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（最新の目次ではない事もございます。ご了承願います）
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■きょうの料理のレビュー
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男の料理にも使えます！
投稿者 ボンボン 会社員 ★★★★ |
| 海外ＴＶで見て虜になってしまった「きょうの料理」。書店にもよるのでしょうが、号によっては売り切れも起こりますね。定期購読がお奨めではないでしょうか。 |
献立に困りません
投稿者 御料理大好き 主婦 ★★★★★ |
| 毎晩欠かさず見ています。季節に合わせたメニューを取り上げているので、体にもお財布にも良いです。 |
500号！
投稿者 yuki ＯＬ ★★★★★ |
| グッチさんのお手軽料理が見てて楽しくなるので大好きです。テレビでは紹介できなかったサブの料理も詳しく載ってるし、分量など詳細をメモらなくていいので、あるとやっぱり便利♪何より、たくさんの料理研究家さんが出られるので、新しい出会いがあるのも新鮮かも。2004年10月に発刊してから500号ということですが、これからも皆に愛される料理本として王道を走っていただきたいです。 |
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