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■コンビニの目次
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コンビニ
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2005/04/24発売号
(現在発売中の号)
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5月特大号
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≪月刊コンビニ 5月号≫
◇◆◇ カラー ◇◆◇ ■□ 愛・地球博にファミマ、サークルK、サンクスが出店 ■□ 石川香代の「夏のPOPとディスプレイ」教えます ■□ カラーコピーするだけでPOPの台紙ができる! 今月のチャレンジPOP は「アサヒ新生」
◇◆◇ 特 集 ◇◆◇ 「キッチンコンビニ」総出演 ■□弁当+ベーカリー+カフェ ◎ニューデイリーホット東陽町駅前店
■□持ち帰り弁当+惣菜 ◎牛角レインズの「デリキッチン」
■□弁当+惣菜+イートイン+ベーカリー ◎ココストア五反田池田山店
■□セイコーマートの「やきとり弁当」
■□持ち帰り弁当+イートイン ◎ローソンキッチン熊野町店
◇◆◇ 特 集 ◇◆◇ オーナーの「社会的責任」を考えた
≪対 談≫ ミニストップの若きオーナー3人が実体験を語る 「強盗対策から青少年健全育成、ごみ問題まで」
≪密着!≫ 防犯訓練 コンビニ強盗が来たら、あなたは何ができるか?
◇◆◇ レポート ◇◆◇ 「コンビニ24時間」 ■□ 新型製法 ◎ファミリーマートとシノブフーズのコラボで誕生した「親子丼」 ■□ 関西初出店 ◎ナチュラルローソン苦楽園店:全国展開を視野に入れたフォーマット ■□ 愛・地球博 ◎ファミマ、サークルK、サンクスの見どころを紹介 ■□ 宅配便 ◎ヤマトか?郵パックか? お客は、どの宅配サービスを選ぶのか? ■□ 98円ショップ ◎am/pmが開発した「フードスタイル下目黒店」に潜入
◇◆◇ 特別企画 ◇◆◇ コンビニ大王・竹内稔の絶対に失敗しない 「新人パート・アルバイトの教育」
≪店のスタッフから店長が6人誕生≫「私はこうしてスタッフのやる気を引き出した」 ◇ファミリーマート所沢駅前店・朝比奈邦雄オーナー
◇◆◇ 特別企画 ◇◆◇ 「20年営業店」の姿勢と実践 ■□ セブン-イレブン足立島根店 今日よりは明日、明日よりはあさって、何か進歩していきたい。 現状の自分、店に満足した時には、この商売をやる必要はない。
■□ ローソン 福井博オーナー 「一攫千金を望むと日々の努力がおろそかになり、辛い時に耐えられなくなる。とにかく地道にコツコツやる、これが商売を続けるために最も重要で、私の信条でもあります」
◇◆◇ 池田勝彦の直言 ◇◆◇ 本部はマーチャンダイジング改革に本気で取り組め <前編>
■□効果検証 : 駄菓子は”大人買い”に、予想以上の効果! ■□売上改善のヒント : 客動線調査から始めよう
◇◆◇ 密着ルポ ◇◆◇ 「ヒット商品」は、こうして誕生した! <第4回> ミニストップ 「練乳いちごパフェ」
◇◆◇ 太田美和子の「にっぽん全国また来たくなるコンビニ」 ◇◆◇ <第11回> セイコーマートなかやま南1条店
◇◆◇ 特別企画 ◇◆◇ コンビニマン・並木雄二とSVが挑む 「郵便局改革」
◇◆◇ 小説「最強のザ・コンビニマン」 ◇◆◇ <第19回> 「迷妄」
◇◆◇ 05年5月の発注と売場計画書 ◇◆◇ 催事&オペレーションカレンダー/催事エンド/ファストフード/飲料/日配品/菓子/加工食品/チルドデザート/アイス・冷食/酒/雑貨・雑誌/サービス商品
◇◆◇ コンビニ大王 竹内稔が出題 ◇◆◇ あなたの「運営力」が分かる!コンビニスタッフ検定試験 ≪5月20日(金)までに、解答用紙を編集部まで送ろう!≫
******************* 05年5月の新商品 トレーダーズインフォメーション スーパーバイザーの臨店アクションガイド 5月のチャレンジPOP 05年5月の天気予報 バックルーム(主要15チェーンの都道府県店舗数) *******************
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■コンビニのレビュー
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経営者必読!
投稿者 7年目の経営者 自営業 ★★★★★ |
実店舗の売上高から廃棄金額、日々のメンテナンス方法から、POPの作り方まで経営にすぐに役に立つでしょう。P/Lの内容まで詳しく乗っている事もあります。コンビニを始められたばかりのオーナー・店長・又は本部のスタッフの方は一年通して読めばかなり勉強になるのではないでしょうか。 また、ベテランの方もコンビニのトレンドを知る為に読んでおく事をお勧めします。
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最適の参考書です
投稿者 みーちゃ 自営業 石川県金沢市 |
| 実は家族経営のコンビニを最近継いだのですが、あまりにも今までの仕事と違うもので正直困っていました。書店でこの雑誌に出会い、これこそ自分が求めていた情報だと感激しました!近所の競合店の特徴・店内ディスプレイの工夫・接客のヒントなど、どれも他では学べないものに特集を当てていて助かります。即効性のあるものないもの、長くこの仕事をする上での必携書だと思います。 |
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